Чтобы наслаждаться вкусом лета круглый год, не тратя много денег на покупку консервированных продуктов в магазине, предлагаю сделать все самостоятельно. Приготовление острого лечо на зиму требует разве что немного времени, а вот усилий и затрат тут минимум.
Ингредиенты
- Помидоры – 1 кг
- Болгарский перец – 1 кг
- Острый красный перец – 400 г
- Чеснок – 100 г
- Растительное масло – 100 мл
- Уксус – 60 мл
- Соль – 1 ст.л.
- Сахар – 2 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Пропустите помидоры с острым перцем и чесноком через мясорубку.
-
Добавьте масло, сахар и соль. Доведите до кипения.
-
Выложите в массу нарезанный болгарский перец.
-
Тушите лечо около часа на слабом огне.
-
Влейте уксус и закатайте его в стерилизованные банки.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
