Пикантные острые огурцы – это отличная закуска к любому блюду. Я часто добавляю их в сэндвичи, салаты или просто ем в качестве перекуса. Они хорошо сочетаются с мясными блюдами и украсят любое застолье. Делюсь одним из своих любимых рецептов, как лучше их засолить.
Калорийность
16 ккал на 100 г (Б: 1 г, Ж: 0 г, У: 3 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Замочите огурцы на пару часов в холодной воде.
-
Выложите их в чистые банки. Добавьте чили, чеснок и все специи, кроме горчичного порошка.
-
Залейте кипятком и оставьте на 10 минут под крышками.
-
Слейте эту воду, снова вскипятите и залейте еще на 10 минут.
-
Снова слейте. Добавьте сахар, соль, перец и горчичный порошок.
-
Доведите маринад до кипения, влейте уксус и залейте огурцы.
-
Закатайте банки на зиму.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
