Name: Острый салат с пекинской капустой и овощами
Cook time: 2 h 10 min
Total time: 2 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Корейская
Ingredients: Пекинская капуста 1 кочан; Помидоры черри 160 г; Морковь 2 штуки; Зеленый лук 1 пучок; Чеснок 3 зубчика; Перец чили 1 штука; Кунжут 3 ст.л.; Оливковое масло 2 ст.л.; Кунжутное масло 1 ст.л.; Уксус 2 ст.л.; Сушеный перец чили 1 щепотка; Молотый черный перец 0.5 ч.л.; Соль 1 ч.л.; Сахар 1 ч.л.; Кориандр 0.5 ч.л.

Очень необычный овощной салат с пекинской капустой понравится всем любителям остренького. Он подойдет вегетарианцам и тем, кто придерживается строгой диеты. Это большой плюс азиатской кухни: калорий совсем мало, а вот вкус очень богатый.

Пошаговый рецепт приготовления

Крупно нарежьте пекинскую капусту и разомните руками.
Нарежьте черри на четвертинки, натрите морковь на корейской терке и измельчите чеснок и чили.
Добавьте кунжут и рубленый зеленый лук.
Смешайте все ингредиенты для заправки и залейте салат.
Перемешайте и дайте ему настояться два часа.

Автор рецепта: Ирина Ковалева — создательница более 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 50200 человек. Делится своим кулинарным опытом, накоплен… создательница более 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 50200 человек. Делится своим кулинарным опытом, накопленным за годы домашней готовки и постоянного совершенствования мастерства. Специализируется на универсальных домашних блюдах, которые сочетают традиционные подходы с современными кулинарными решениями. Ирина особенно внимательна к практичности рецептов - её блюда всегда учитывают реальные возможности домашней кухни и доступность ингредиентов. Каждый рецепт тщательно тестируется и адаптируется для получения стабильного результата. Ирина убеждена, что хорошая кулинария должна быть доступной каждому, поэтому уделяет особое внимание четким инструкциям и альтернативным способам приготовления, помогая читателям адаптировать рецепты под свои условия.

Острый салат с пекинской капустой и овощами

Калорийность

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Похожие рецепты

Салат с картошкой и ветчиной

Салат с копченой курицей и соусом терияки

Салат с пекинской капустой и лапшой быстрого приготовления

Корейский салат с говядиной и зеленым луком

Зеленые помидоры по-корейски быстрого приготовления