Вегетарианским это блюдо назвать нельзя, потому что в рецепте используются яйца. Тем не менее отбивные из капусты часто включают в свой рацион при похудении и, конечно же, на правильном питании. Попробуйте, возможно такой вариант понравится и вам!
Ингредиенты
- Капуста – 1 вилок
- Яйца куриные – 3 штуки
- Растительное масло – 50 мл
- Мука – 100 г
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – по вкусу
- Вода – 3 л
Пошаговый рецепт приготовления
Капусту проварите в подсоленной воде 10 минут, а затем выложите на тарелку и остудите.
Нарежьте капусту пластинами, а затем слегка отбейте тупой стороной ножа.
Каждый кусочек с обеих сторон поперчите и посолите.
Яйца слегка взбейте с молотым перцем и солью.
Обваляйте кусочки капусты в муке, обмакните в кляр и выложите на разогретую сковородку с маслом.
Обжарьте отбивные из капусты до золотистой корочки с каждой стороны.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев