Собрались готовить отбивные с ананасом? У меня есть отличный рецепт, который вам в этом поможет. Мясо можете использовать любое, но проще и быстрее всего получается с курицей. Майонез при желании замените сметаной или йогуртом.
Ингредиенты
- Куриное филе – 1 кг
- Ананас – 350 г
- Майонез – 100 г
- Мука – 140 г
- Сыр – 150 г
- Растительное масло – 80 мл
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Куриное филе нарежьте красивыми пластинами.
Каждый кусочек заверните в пищевую пленку и хорошенько отбейте молотком с двух сторон.
Полученные отбивные посолите и поперчите, уберите в сторону на полчаса.
Нарежьте ананасы, сыр натрите на терке.
Припылите отбивные мукой, выложите на раскаленную сковороду с маслом и обжарьте до румяной корочки с обеих сторон.
Выложите на застеленный противень и смажьте майонезом.
Добавьте измельченные ананасы и присыпьте тертым сыром.
Запекайте отбивные с ананасом 15 минут в духовке при температуре 190 градусов.
