Овощные бульоны хороши тем, что это уже полноценное первое блюдо, которое не нуждается ни в каких дополнениях. Подойдет для вегетарианцев и тех, кто придерживается диетического питания. В этот раз предлагаю разнообразить стандартный набор овощей стручковой фасолью и горохом.
Калорийность
16 ккал на 100 г (Б: 1 г, Ж: 0 г, У: 3 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте картофель средним кубиком, морковь – кружочками, а зеленый лук измельчите.
-
Залейте все водой и проварите 10-15 минут после кипения.
-
Добавьте стручковую фасоль и горошек, проварите еще 10-15 минут.
-
После этого добавьте специи, рубленую петрушку, и дайте бульону немного настояться.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
