Овощной суп-пюре с шампиньонами и плавленым сыром

40 мин.
4 порции
Овощной суп-пюре с шампиньонами и плавленым сыром
5

Этот рецепт хорош тем, что готовится буквально из подручных ингредиентов. Я часто меняю состав такого супа с учетом продуктов, которые есть в холодильнике. База предельно проста – овощи, шампиньоны и плавленый сыр.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Нарежьте лук, чеснок и шампиньоны, и обжарьте на сливочном масле.

Добавьте остальные овощи, залейте водой, чтобы она их покрывала, и варите до их готовности.

Измельчите суп в блендере, добавьте сливки и доведите до кипения.

Добавьте плавленый сыр и специи, перемешайте и проварите еще до растворения сыра.

Фото: sriba3, stock.adobe.com

Ирина Ковалева
Рецепт добавил(а):
Ирина Ковалева
Вам понравился рецепт?
0 комментариев