Такие закуски очень популярны в Италии. Местные повара используют для их приготовления воздушную чиабатту. У меня ее не оказалось, поэтому пришлось взять белый багет. Панини-бутердрод обязательно обжаривается на гриле. Если его у вас нет, воспользуйтесь сковородкой.
Калорийность
312 ккал на 100 г (Б: 14 г, Ж: 20 г, У: 19 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Лук очистите от шелухи, нарежьте кольцами, промойте и сложите в миску.
-
Смешайте с уксусом, молотым кориандром и уберите в сторону на 5 минут.
-
Бекон и сыр нарежьте тонкими ломтиками.
-
Болгарский перец разрежьте пополам, очистите от семян, нарежьте дольками.
-
Выложите перец на разогретую сковородку с маслом и слегка обжарьте.
-
Багет разрежьте пополам, затем каждую половину разрежьте вдоль.
-
Выложите четвертинку багета на плоскую тарелку, добавьте 2 веточки зелени, жареный перец и маринованный лук.
-
Сверху выложите бекон и сыр. Накройте вторым кусочком хлеба.
-
Готовый бутерброд-панини выложите на разогретый гриль и слегка подрумяньте.
