Еще один способ приготовить вкусные и пышные панкейки. На этот раз сода и разрыхлитель не понадобятся. Тесто получится мягким и очень хорошо поднимется, если замешать его на взбитых белках. Для лучшего эффекта их следует предварительно охладить.
Калорийность
286 ккал на 100 г (Б: 7 г, Ж: 14 г, У: 33 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Яйца промойте, обсушите, разделите на белки и желтки.
-
Белки взбейте с сахаром и солью до пышной пены.
-
Осторожно вмешайте в белковую массу желтки.
-
Добавьте молоко, ванильную эссенцию, просеянную муку и перемешайте до однородности.
-
Смажьте сковородку маслом, вылейте немного теста в центр и обжарьте до золотистого цвета с обеих сторон.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
