Популярность американских панкейков сейчас необычайно высока. Объясняется это простотой приготовления и отличным вкусом. В качестве основы для теста можно использовать воду или молокопродукты. Я люблю готовить на ряженке.
Ингредиенты
- Мука – 220 г
- Ряженка – 1 стакан
- Яйца куриные – 1 штука
- Сахар – 3 ст.л.
- Сода пищевая – 0,5 ч.л.
- Ванилин – на кончике ножа
- Сливочное масло – 80 г
Пошаговый рецепт приготовления
-
Смешайте теплую ряженку и соду. Масса должна увеличиться в объеме.
-
Добавьте сахар, ванилин и слегка взбитое яйцо.
-
Всыпьте просеянную муку и перемешайте до однородности.
-
Сковородку смажьте маслом и хорошенько разогрейте.
-
Вылейте в центр сковороды немного теста, формируя небольшой островок.
-
Обжарьте 3-4 минуты с одной стороны, затем переверните и продолжайте готовить еще 2-3 минуты.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
