Десерты 10.11.2022

Панна-котта с хурмой

30 мин.
6 порций
Панна-котта с хурмой
0

Классическая панна-котта заиграет новыми вкусами, если не бояться экспериментировать. Предлагаем разнообразить нежнейший десерт хурмой, ведь это настоящий кладезь витаминов и микроэлементов в зимнюю пору.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Желатин залейте холодной водой и оставьте для набухания.

Молоко вскипятите, немного остудите и влейте в него сливки.

Хурму помойте, очистите от кожуры, разрежьте на 4 части, удалите косточки. Дольки хурмы натрите на крупной терке.

В теплое молоко со сливками добавьте сахар и набухший желатин.

Сотейник с полученной массой поставьте на огонь и доведите до кипения, затем остудите до комнатной температуры.

В сливочно-молочную массу добавьте измельченную хурму, перемешайте. Взбейте венчиком или миксером.

Десерт разложите в бокалы или креманки и отправьте в холодильник до застывания, примерно на 3 часа, а лучше на ночь.

Готовую панна-котту украсьте дольками хурмы и свежей мятой.

Фото: Оксана Бань, stock.adobe.com

Екатерина Паршина
Рецепт добавил(а):
Екатерина Паршина
Вам понравился рецепт?
0 комментариев