В кулинарии используют только молодые побеги папоротника. Их можно найти в супермаркете в отделах с консервациями. Готовят папоротник по-корейски с разными добавками. Я предлагаю рецепт со стручковой фасолью и морковкой.
Калорийность
107 ккал на 100 г (Б: 3 г, Ж: 7 г, У: 8 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте стручковую фасоль небольшими кусочками.
-
Всыпьте в кипящую воду, проварите 5 минут, а затем откиньте на дуршлаг.
-
Откройте баночку консервированного папоротника и подготовьте так, как указано в инструкции.
-
Морковь натрите на специальной терке.
-
Присыпьте солью, сахаром, специями и полейте горячим маслом.
-
Добавьте стручковую фасоль, папоротник, уксус и пропущенный через пресс чеснок.
-
Перемешайте, накройте крышкой и поставьте на 2 часа в холодильник.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
