Следует понимать, что в отличие от куличей пасхальный хлеб может быть любой формы. Я решила ничего не придумывать, а приготовить его стандартным круглым. Для украшения использовала смесь из кокосовой стружки, овсяных хлопьев, семечек тыквы и миндальных лепестков.
Калорийность
351 ккал на 100 г (Б: 9 г, Ж: 15 г, У: 45 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Смешайте дрожжи, теплое молоко, 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки. Накройте пищевой пленкой и уберите в сторону на 10 минут.
-
Мягкое масло разотрите с оставшимся сахаром до бела.
-
Добавьте по одному все яйца и хорошенько взбейте.
-
В широкую миску просейте муку, добавьте соль и ванилин.
-
Добавьте опару, заготовку из яиц и масла, замесите тесто. Сформируйте шар, накройте полотенцем и поставьте в теплое место на 2 часа.
-
Тесто слегка обомните, сформируйте буханку и выложите на застеленный противень. Присыпьте овсяными хлопьями, миндальными лепестками, кокосовой стружкой и семечками тыквы, уберите в теплое место на 30 минут.
-
Выпекайте пасхальный хлеб 40 минут в духовке, прогретой заранее до 180 градусов.
