Закусками из говяжьей или куриной печени уже никого не удивишь. Предлагаю добавить немного разнообразия и приготовить такой изысканный и в то же время вполне диетический паштет из кроличьей печени. Одно удовольствие, а не закуска!
Калорийность
298 ккал на 100 г (Б: 12 г, Ж: 26 г, У: 4 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Измельчите лук, чеснок и морковь, и обжарьте в небольшом количестве сливочного масла.
-
Вымойте печень, нарежьте и тоже обжарьте в сливочно масле. В процессе добавьте коньяк и выпарите.
-
Взбейте печень с овощами в блендере.
-
Добавьте оставшееся масло для консистенции и приправьте паштет.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
