Самый простой способ разнообразить любимый паштет из куриной печени – это что-нибудь в него добавить. Например, я очень люблю добавлять грибы. Подойдут абсолютно любые, которые вам больше нравятся – от шампиньонов до белых.
Ингредиенты
- Куриная печень – 600 г
- Лук – 150 г
- Грибы – 300 г
- Тимьян – 1 веточка
- Сливки – 100 мл
- Сливочное масло – 100 г
- Специи и приправы – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Нарежьте лук и грибы, и обжарьте в ложке масла до готовности. Добавьте сливки, минуту протушите и приправьте.
Нарежьте печень и тоже обжарьте в сливочном масле.
Измельчите печень и грибы в блендере.
Добавьте специи, тимьян и добавьте оставшееся масло для консистенции.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев