Побалуйте себя необычной закуской — приготовьте паштет из печени кеты! Это без труда можно сделать в домашних условиях. Печень следует предварительно проварить, а затем вместе с обжаренным луком и специями измельчить в блендере.
Калорийность
177 ккал на 100 г (Б: 14 г, Ж: 13 г, У: 1 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Печень кеты промойте и сложите в кастрюлю.
-
Добавьте воду, лавровый лист и варите 15 минут.
-
Выложите печень на тарелку и уберите в сторону остывать.
-
Лук-шалот очистите и мелко нарежьте.
-
Выложите на разогретую сковородку с маслом и обжарьте до прозрачности.
-
Поместите в чашу блендера вареную печень, зажарку, соль, кориандр и черный перец. Измельчите до однородного состояния.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
