Во время диеты постоянно испытываете чувство голода? Скорее всего вам не хватает растительного белка. Восполнить его можно, добавив в свой рацион бобовые. Например, можно приготовить паштет из сои. Попробуйте, вам точно понравится!
Ингредиенты
- Соя – 250 г
- Орехи – горсть
- Лук – 1 штука
- Чеснок – 1 зубчик
- Растительное масло (без запаха) – 2 ст.л.
- Яблочный уксус – 2 ч.л.
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – 0,5 ч.л.
- Вода – 1,2 л
Пошаговый рецепт приготовления
-
Сою предварительно замочите на 4 часа в холодной воде.
-
Откиньте на дуршлаг, промойте и залейте свежей водой. Проварите 40 минут на среднем огне.
-
Отберите 100 мл отвара, остальной слейте. Сою уберите в сторону остывать.
-
Лук очистите от шелухи и мелко нарежьте.
-
Выложите на разогретую сковородку с маслом и обжарьте до прозрачности.
-
В чашу блендера поместите вареную сою, зажарку, орехи и очищенный зубчик чеснока.
-
Добавьте уксус, соль, молотый перец и измельчите до однородной консистенции.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
