Летом помимо чизкейков и мороженого, я часто готовлю пастилу. В ход идут всевозможные ягоды и фрукты, которые только попадаются под руку. Особенно мне нравится пастила из ежевики. Сегодня я поделюсь с вами рецептом этого чудесного десерта.
Ингредиенты
- Ежевика – 1 кг
- Растительное масло – 2 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Ежевику переберите, промойте и измельчите в блендере.
Полученную массу переложите в кастрюлю с толстым дном и проварите 15-20 минут на медленном огне.
Застелите противень пекарской бумагой, смажьте растительным маслом.
Выложите ежевичную заготовку слоем примерно 0,5-1 см. Сушите 6 часов в духовке при 65 градусах.
Готовую пастилу из ежевики отделите от бумаги, нарежьте и сверните.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев