Десерты 19.07.2023

Пастила из вишни

6 ч. 0 мин.
4 порции
Пастила из вишни
domnitsky, stock.adobe.com
1

Когда-то много веков назад пастила была одним из способов сохранить ягоды и фрукты на долгое время. Особенно часто ее готовили в монастырях, потому что пастилу можно употреблять даже в период поста. Сейчас это популярное полезное и очень вкусное лакомство к чаю. Делюсь рецептом из вишни!

Ингредиенты

  • Вишня 1 кг
  • Сахар (или подсластитель) – 200 г

Пошаговый рецепт приготовления

Удалите из вишни косточки и доведите ее до кипения.

Протушите 5 минут и добавьте сахар или заменитель по вкусу.

Проварите все вместе еще 7-10 минут на слабом огне.

Перебейте массу блендером и выложите тонким слоем на пергамент.

Сушите пастилу 5-6 часов в сушилке по инструкции или в приоткрытой духовке при минимальной температуре.

Ирина Ковалева
Рецепт добавила: Ирина Ковалева
Вам понравился рецепт?
0 комментариев