Вишня идеально подходит для любых десертов, но мне больше всего нравится делать с ней именно мусс. Он легкий и воздушный сам по себе – беспроигрышное сочетание с ягодой. Делюсь проверенным рецептом, который точно всегда получается.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Разморозьте вишню, перелейте сок отдельно, а ягоду залейте 400 мл воды.
-
Доведите до кипения и проварите 5 минут.
-
Процедите отвар, добавьте сахар и снова доведите до кипения.
-
Добавьте манку, постоянно помешивая.
-
Проварите заготовку 5-7 минут, помешивая, остудите и вмешайте оставшийся сок.
-
Взбейте массу миксером, пока она не увеличится в объеме в несколько раз.
-
Разложите по креманкам и отправьте мусс в холодильник.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
