Люблю пастилу за то, что ее можно приготовить практически из любых фруктов. Например, желтая слива идеально подходит для этой задачи, потому что от природы богата пектином. Сам процесс предельно простой, хоть и требует прилично времени на сушку.
Калорийность
112 ккал на 100 г (Б: 1 г, Ж: 0 г, У: 27 г).
Ингредиенты
- Сливы (желтые) – 1 кг
- Вода – 1 стакан
- Сахар (или подсластитель) – 1 стакан
Пошаговый рецепт приготовления
-
Залейте сливу водой, проварите до мягкости 10-15 минут и перетрите через сито.
-
Добавьте сахар или подсластитель по вкусу.
-
Проварите пюре еще 5 минут и вылейте тонким слоем на пергамент.
-
Сушите пастилу в сушилке по инструкции или в приоткрытой духовке около 4-5 часов при 80 градусах.
-
Нарежьте пастилу.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
