Десерты 19.07.2023

Пастила из желтой сливы в домашних условиях

6 ч. 0 мин.
4 порции
Пастила из желтой сливы в домашних условиях
Viktor, stock.adobe.com
0

Люблю пастилу за то, что ее можно приготовить практически из любых фруктов. Например, желтая слива идеально подходит для этой задачи, потому что от природы богата пектином. Сам процесс предельно простой, хоть и требует прилично времени на сушку.

Ингредиенты

  • Сливы (желтые) – 1 кг
  • Вода 1 стакан
  • Сахар (или подсластитель) – 1 стакан

Пошаговый рецепт приготовления

Залейте сливу водой, проварите до мягкости 10-15 минут и перетрите через сито.

Добавьте сахар или подсластитель по вкусу.

Проварите пюре еще 5 минут и вылейте тонким слоем на пергамент.

Сушите пастилу в сушилке по инструкции или в приоткрытой духовке около 4-5 часов при 80 градусах.

Нарежьте пастилу.

Ирина Ковалева
Рецепт добавила: Ирина Ковалева
Вам понравился рецепт?
0 комментариев