Готовить такую выпечку можно в любое время года, но на мой взгляд наиболее актуальной она становится зимой. Я всегда пеку печенье с апельсином и шоколадом на новогодние праздники. Чудесный цитрусовый аромат наполняет дом уютом и настроение сразу становится лучше.
Калорийность
464 ккал на 100 г (Б: 6 г, Ж: 28 г, У: 47 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Апельсины нарежьте толстыми кружочками.
-
В сковороде смешайте воду и 3 ст.л. сахара, доведите до кипения.
-
Выложите кружочки апельсинов и томите на медленном огне по 5-7 минут с каждой стороны.
-
Мягкое масло смешайте с яйцами, солью и оставшимся сахаром.
-
Всыпьте муку, разрыхлитель и замесите тесто.
-
Раскатайте корж толщиной около 5 мм, выдавите стаканчиком круглые лепешки.
-
Переложите заготовки на застеленный противень, сверху на каждую поместите по кружочку апельсина.
-
Выпекайте печенье 15 минут в духовке при температуре 190 градусов.
-
Шоколад поломайте кусочками, растопите на водяной бане и смешайте со сливочным маслом.
-
Обмакните остывшее печенье с апельсином в шоколадную глазурь и выложите сушиться на решетку.
