Впервые такое блюдо я попробовала у своей соседки. Она большая мастерица по части кулинарии, поэтому в подробностях рассказала мне рецепт. Как выяснилось, печеночные оладьи с рисом легко может приготовить любой желающий.
Ингредиенты
- Рис (вареный) – 150 г
- Печень – 600 г
- Лук – 1 штука
- Чеснок – 2 зубчика
- Яйца куриные – 2 штуки
- Мука – 4 ст.л.
- Растительное масло – 80 мл
- Молотый черный перец – по вкусу
- Мускатный орех – на кончике ножа
- Соль – 1 ч.л.
- Молоко – 1 л
Пошаговый рецепт приготовления
Печень нарежьте, сложите в миску и залейте холодным молоком на 30 минут.
Пропустите через мясорубку печень, очищенные лук и чеснок.
Добавьте рис, яйца, специи и соль.
Всыпьте муку и хорошенько перемешайте.
С помощью столовой ложки выкладывайте массу небольшими островками на смазанную сковородку и обжаривайте до золотистого цвета с обеих сторон.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев