Традиционные поке пришли к нам с Гавайских островов, и очень быстро всем пришлись по вкусу, потому что это как минимум очень удобно. И в то же время полезно, вкусно и разнообразно. Например, рассказываю, как приготовить поке с креветками и овощами.
Ингредиенты
- Креветки (очищенные) – 360 г
- Кукуруза – 100 г
- Огурцы – 1 штука
- Лук фиолетовый – 0.5 штуки
- Морковь – 0.5 штуки
- Свекла – 0.5 штуки
- Редис – 4-5 штук
- Нори – 2 листа
- Зеленый лук – 3-4 пера
- Кунжут – 1 ч.л.
- Кунжутное масло – 0.5 ч.л.
- Соевый соус – 1 ч.л.
- Оливковое масло – 1 ст.л.
- Специи и приправы – 0.3 ч.л.
- Майонез – 2 ст.л.
- Соус чили (или другой острый) – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Обжарьте очищенные креветки в смеси двух масел пару минут.
Добавьте специи по вкусу и соевый соус, и жарьте еще минуту.
Тонко нарежьте и натрите все овощи и нори.
Произвольно выложите их по мискам вместе с креветками.
Для заправки смешайте майонез с острым соусом.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев