В списке простых повседневных блюд практически всегда есть пельмени. Их готовят на скорую руку, параллельно занимаясь другими делами. Предлагаю уделить чуть больше внимания и приготовить вкуснейшие пельмени по-царски. Гарантирую, вы будете приятно удивлены.
Калорийность
203 ккал на 100 г (Б: 10 г, Ж: 11 г, У: 16 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
В кипящую воду добавьте немного соли, всыпьте пельмени и проварите 8 минут с момента повторного закипания. Откиньте пельмени на дуршлаг.
-
Нарежьте шампиньоны и очищенный лук.
-
Выложите лук на разогретую сковороду с маслом и обжарьте до золотистого цвета.
-
Всыпьте шампиньоны и обжаривайте еще 5-7 минут, часто перемешивая.
-
Смешайте тертый сыр, сметану, соль и молотый перец.
-
Выложите пельмени в сковородку, добавьте соус из сметаны и сыра, перемешайте.
-
Смажьте жаропрочную форму маслом, выложите содержимое сковородки и разровняйте.
-
Запекайте пельмени по-царски 30 минут при температуре 180 градусов.
