Представляю вашему вниманию овощной вариант популярной некогда консервы «Завтрак туриста». Перец с рисом готовится по такому же принципу только быстрее. Вместо помидоров можно использовать кетчуп, томатную пасту, соус или сок.
Калорийность
101 ккал на 100 г (Б: 2 г, Ж: 5 г, У: 12 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Мелко нарежьте помидоры, очищенные болгарский перец и лук.
-
Морковь натрите на крупной терке.
-
Рис всыпьте в кипящую воду, проварите 10 минут и откиньте на дуршлаг.
-
Обжарьте лук с морковью на масле 5 минут.
-
Всыпьте болгарский перец, рис и помидоры. Накройте крышкой и тушите 15 минут на слабом огне.
-
Добавьте соль, пропущенный через пресс чеснок, уксус и потомите 2 минуты.
-
Разложите в чистые сухие банки, закатайте, переверните вверх дном и хорошенько укутайте.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
