Десерты 19.07.2023

Песочный сметанник

1 ч. 30 мин.
4 порции
Песочный сметанник
azonman, stock.adobe.com
0

Сметанник – тот самый домашний торт, который все готовят по-разному. У меня тоже есть несколько совсем не похожих друг на друга рецептов, и одним из них я хочу поделиться с вами сегодня. Это песочный сметанник, который по своей сути слегка напоминает чизкейк.

Ингредиенты

Для основы:
  • Сливочное масло 200 г
  • Мука 300 г
  • Яйца куриные 1 штука
  • Разрыхлитель теста 1.5 ч.л.
  • Сахар 0.5 стакана
Для заливки:

Пошаговый рецепт приготовления

Натрите холодное масло на терке.

Добавьте остальные ингредиенты и быстро вымешайте тесто.

Раскатайте его в тонкий пласт и уложите основу сметанника в форму. Сделайте высокие борты из теста.

Взбейте миксером все ингредиенты для заливки.

Залейте на основу и выпекайте сметанник в духовке 50-60 минут при 180 градусах.

Дайте ему немного остыть в выключенной закрытой духовке.

Ирина Ковалева
Рецепт "Песочный сметанник" добавила: Ирина Ковалева
Вам понравился рецепт?
0 комментариев