Это довольно необычный вариант популярного соуса. Песто из вяленых томатов кардинально отличается от оригинала. При этом получается очень вкусным и ароматным. Готовить его в ступке будет сложно, рекомендую сразу браться за блендер.
Ингредиенты
- Вяленые помидоры – 200 г
- Чеснок – 2 зубчика
- Базилик – 10 г
- Кедровые орехи – 2 ст.л.
- Пармезан – 50 г
- Вода – 1 стакан
Пошаговый рецепт приготовления
Помидоры залейте горячей водой, накройте крышкой и уберите в сторону на 10 минут.
Слейте воду, помидоры переложите в чашу блендера.
Добавьте листья базилика, очищенный чеснок, кедровые орешки и тертый пармезан. Измельчите массу до однородной консистенции.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев