Даже если раньше вы не готовили пироги, смело принимайтесь за дело. С этим рецептом можно совершенно ничего не бояться! Все просто, понятно и относительно быстро. Количество сахара регулируйте в зависимости от того, насколько сладкие абрикосы.
Калорийность
306 ккал на 100 г (Б: 5 г, Ж: 14 г, У: 40 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Абрикосы разделите пополам, очистите от косточек и нарежьте дольками.
-
Добавьте сахар, крахмал и перемешайте.
-
Смешайте просеянную муку, соль и нарезанное кусочками маслом.
-
Перетрите массу руками до мелкой крошки.
-
Добавьте ванильную эссенцию, яйца, мед и замесите тесто. Накройте пищевой пленкой и поставьте на полчаса в холодильник.
-
Разделите тесто на два одинаковых кусочка. Из одного раскатайте корж по диаметру формы, учитывая высоту стенок. Оставшееся тесто заверните в пленку и поместите в морозильник.
-
Присыпьте форму мукой и выложите корж, сверху равномерно распределите абрикосовую начинку.
-
Натрите замороженное тесто на терке и равномерно присыпьте абрикосовую начинку.
-
Выпекайте пирог 30-35 минут в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов.
