Выпечка 12.10.2023

Пирог с тыквой и с сыром

1 ч. 5 мин.
6 порций
Пирог с тыквой и с сыром
Daniela Baumann, stock.adobe.com
0

Если вам захочется сделать блюдо более пикантным добавьте немного голубого сыра, чеснока и ароматных специй. Пирог с тыквой и с сыром можно подавать в качестве основного блюда, дополнив салатом из свежих овощей или солениями.

Ингредиенты

Для теста:
Для начинки:
  • Тыква 300 г
  • Сыр 200 г
  • Лимонный сок 1 ст.л.
  • Молотый черный перец по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления

Холодный маргарин натрите на крупной терке или порубите ножом.

Всыпьте муку, соль и разотрите до состояния крупной крошки.

Добавьте желтки, холодную воду и замесите тесто.

Раскатайте тесто коржом немного больше диаметра формы.

Выложите заготовку в форму и много раз проколите вилкой. Постелите сверху на тесто пекарскую бумагу, всыпьте сухую фасоль и выпекайте 10 минут при 220 градусах.

Тыкву нарежьте небольшими кусочками, смешайте с молотым перцем и лимонным соком.

Сыр натрите на терке или мелко нарежьте.

Достаньте заготовку из духовки, удалите бумагу с фасолью.

Выложите слоями сыр и тыкву.

Выпекайте пирог с тыквой и с сыром еще 25 минут при 190 градусах.

Ольга Безносюк
Рецепт "Пирог с тыквой и с сыром" добавила: Ольга Безносюк
Вам понравился рецепт?
0 комментариев