Недавно в одном из кулинарных журналов мне попался рецепт пирожного Лакомка. Даже не знаю, почему я о нем позабыла, ведь в детстве оно было таким же популярным, как трубочки и корзинки с кремом. Предлагаю погрузиться в приятные воспоминания и испечь аппетитный десерт.
Калорийность
374 ккал на 100 г (Б: 5 г, Ж: 22 г, У: 39 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Яйца взбейте с сахарной пудрой и солью до пышной пены.
-
Добавьте сгущенку, растопленное масло и перемешайте.
-
Всыпьте муку, разрыхлитель и еще раз хорошенько перемешайте. Тесто должно получиться таким, как густая сметана.
-
Выложите тесто на застеленный противень и выпекайте 20-25 минут в духовке, заранее прогретой до 180 градусов.
-
Готовый корж остудите. С помощью стакана вырежьте круглые заготовки для пирожных.
-
Оставшиеся обрезки теста измельчите в блендере.
-
Сметану смешайте с сахарной пудрой и ванильной эссенцией, взбейте.
-
Соберите пирожные, склеивая круглые заготовки по две с помощью сметанного крема.
-
Обмажьте оставшимся кремом готовые пирожные, обваляйте в нежной крошке.
