В Латвии большой популярностью пользуется пирожное Парсла. Его часто подают на Новый год, Рождество, свадьбы и другие праздничные мероприятия. Воздушный десерт не трудно приготовить в домашних условиях. Рассказываю проверенный рецепт.
Калорийность
305 ккал на 100 г (Б: 7 г, Ж: 17 г, У: 31 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Яйца взбейте с сахаром в крутую пену.
-
Добавьте муку, разрыхлитель и аккуратно перемешайте до однородности.
-
Выложите тесто на застеленный противень и выпекайте 15-20 минут при 190 градусах.
-
Готовый корж остудите на решетке, а затем разрежьте на 16 одинаковых кусочков, каждый пропитайте яблочным соком.
-
Смешайте сливки, творожный сыр, сахарную пудру и ванилин, пюрируйте погружным блендером до однородной консистенции.
-
Соберите пирожное Парсла из двух кусочков бисквитного теста, перемазывая творожным кремом.
-
Смажьте пирожное кремом сверху, густо присыпьте какао.
