Устройте сегодня ужин в итальянском стиле: приготовьте чудесную пиццу Бешамель. Начинка может быть разной, но вот смазывать корж следует одноименным соусом. Готовится он не сложно, впрочем, как и тесто. Рассказываю обо всем по порядку.
Калорийность
288 ккал на 100 г (Б: 12 г, Ж: 16 г, У: 24 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Смешайте дрожжи, муку, сахар и соль.
-
Влейте теплую воду, оливковое масло и замесите тесто. Накройте пищевой пленкой или полотенцем и уберите в теплое место на 1 час.
-
В глубоком сотейнике растопите сливочное масло, всыпьте муку и обжарьте до золотистого цвета.
-
Добавьте теплые сливки, плавленый сыр, специи и соль. Потомите соус на слабом огне пару минут, часто помешивая.
-
Для начинки нарежьте ветчину и моцареллу.
-
Раскатайте большой корж и выложите на противень.
-
Смажьте соусом бешамель, выложите сверху ветчину и моцареллу.
-
Выпекайте пиццу Бешамель 15-20 минут в духовке при температуре 180 градусов.
