Выпечка 01.11.2023

Пицца Бешамель

50 мин.
6 порций
Пицца Бешамель
valentinamaslova, stock.adobe.com
0

Устройте сегодня ужин в итальянском стиле: приготовьте чудесную пиццу Бешамель. Начинка может быть разной, но вот смазывать корж следует одноименным соусом. Готовится он не сложно, впрочем, как и тесто. Рассказываю обо всем по порядку.

Ингредиенты

Для теста:
  • Мука 250 г
  • Сухие дрожжи (быстродействующие) – 5 г
  • Оливковое масло 2 ст.л.
  • Сахар 0,5 ч.л.
  • Соль 0,2 ч.л.
  • Вода (теплая) – 150 мл
Для соуса :
Для начинки:

Пошаговый рецепт приготовления

Смешайте дрожжи, муку, сахар и соль.

Влейте теплую воду, оливковое масло и замесите тесто. Накройте пищевой пленкой или полотенцем и уберите в теплое место на 1 час.

В глубоком сотейнике растопите сливочное масло, всыпьте муку и обжарьте до золотистого цвета.

Добавьте теплые сливки, плавленый сыр, специи и соль. Потомите соус на слабом огне пару минут, часто помешивая.

Для начинки нарежьте ветчину и моцареллу.

Раскатайте большой корж и выложите на противень.

Смажьте соусом бешамель, выложите сверху ветчину и моцареллу.

Выпекайте пиццу Бешамель 15-20 минут в духовке при температуре 180 градусов.

Ольга Безносюк
Рецепт "Пицца Бешамель" добавила: Ольга Безносюк
Вам понравился рецепт?
0 комментариев