Если вы любите овощные оладьи, вам непременно понравится пицца из кабачков на сковороде. Приготовить ее можно с любой начинкой. Я предлагаю воспользоваться наиболее популярным вариантом — сыр и колбаса. Смазать кабачковый корж можно майонезом, томатным или сырным соусом.
Ингредиенты
Для основы:
- Кабачки – 200 г
- Яйца куриные – 1 штука
- Мука – 80 г
- Оливковое масло – 1 ст.л.
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – 0,5 ч.л.
Для начинки:
Пошаговый рецепт приготовления
-
Кабачки натрите на терке, сложите в марлю и хорошенько отожмите сок.
-
Смешайте тертые кабачки, яйцо, молотый перец, соль и муку.
-
Смажьте сковородку оливковым маслом, выложите кабачковое тесто равномерным слоем и обжарьте 3-4 минуты.
-
Колбасу нарежьте, сыр натрите на терке.
-
Аккуратно переверните корж на другую сторону, смажьте майонезом, выложите сыр и колбасу.
-
Убавьте огонь до минимального, накройте крышкой и готовьте пиццу из кабачков на сковороде еще 5 минут.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
