Выпечка 22.01.2022

Пицца Карбонара с беконом

50 мин.
8 порций
Пицца Карбонара с беконом
0

Не ждите праздников и особых поводов, устройте сегодня вечером необычный ужин в итальянском стиле. Включите подходящую музыку, поставьте на стол красивый букет и приготовьте пиццу. Предлагаю самый популярный и вкусный рецепт — Карбонара с беконом.

Ингредиенты

Для теста:
  • Мука 2 стакана
  • Сухие дрожжи (быстродействующие) – 1 ч.л.
  • Разрыхлитель теста 0,5 ч.л.
  • Соль 0,5 ч.л.
  • Вода (теплая) – 150 мл
Для начинки:
Для соуса:

Пошаговый рецепт приготовления

Смешайте просеянную муку, сухие дрожжи, соль и разрыхлитель.

Влейте теплую воду и замесите пластичное тесто.

Накройте полотенцем и уберите в сторону на 15 минут.

Бекон и шампиньоны нарежьте тонкими пластинами. Сыр натрите на крупной терке.

Раскатайте тесто в тонкий корж и выложите на противень, застеленный пергаментной бумагой.

Равномерно распределите сыр, шампиньоны и бекон. Немного сыра оставьте. Отправьте пиццу в разогретую духовку на 10 минут.

В отдельной емкости взбейте яйцо со сливками, солью и молотым перцем.

Достаньте пиццу из духовки, залейте соусом, присыпьте остатками сыра, итальянскими травами и молотым перцем. Выпекайте еще 5 минут.

Фото: hitforsa, stock.adobe.com

Ольга Безносюк
Рецепт добавил(а):
Ольга Безносюк
Вам понравился рецепт?
0 комментариев