Как вы уже наверняка догадались, тесто для пиццы на сковороде должно быть жидким. Замешивается оно на яйцах и сметане. Чтобы в процессе не образовывались комочки, добавлять муку следует небольшими порциями. Перед использованием готовое тесто должно 10 минут постоять.
Калорийность
257 ккал на 100 г (Б: 10 г, Ж: 13 г, У: 25 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Яйца слегка взбейте с сахаром и солью.
-
Добавьте сметану, масло и перемешайте до однородности.
-
Всыпьте просеянную муку и еще раз хорошенько перемешайте.
-
Готовое тесто накройте пищевой пленкой и оставьте на 10 минут.
Вам понравился рецепт?
Готовил на сухой антипригарной сковороде под крышкой, тесто пропекается и сверху, не переворачивал. Огонь держал ниже среднего, иначе низ подгорает раньше, чем верх схватится.