Собираетесь большой компанией на природу? Заранее все продумайте и, конечно же, не забудьте про еду. Отличным вариантом будет плов из свинины в казане на мангале. На первый взгляд может показаться, что рецепт сложный, но это не так.
Калорийность
202 ккал на 100 г (Б: 10 г, Ж: 14 г, У: 9 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте жир, свинину, очищенные морковь и лук.
-
Выложите жир на дно казана и дождитесь пока он «растает».
-
Всыпьте мясо и обжаривайте 20 минут, часто перемешивая. Следите за тем, чтобы каждый кусочек подрумянился со всех сторон.
-
Всыпьте специи, лук и морковь. Готовьте все вместе еще 10 минут.
-
Добавьте соль, горячую воду и тушите под крышкой 1 час.
-
Всыпьте промытый рис, воткните целые головки чеснока и готовьте под крышкой еще 15-20 минут.
-
Готовый плов снимите с огня и укутайте толстым одеялом на 30 минут.
