Мясная основа в плове не обязательна, но все-таки чаще всего он готовится именно с ней. Это может быть баранина, говядина, курица, а может – и что-то пооригинальнее. В этот раз хочу подробнее остановиться на приготовлении плова из конины. Стоит каждой потраченной минуты!
Калорийность
180 ккал на 100 г (Б: 11 г, Ж: 8 г, У: 16 г).
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте конину кусочками и обжарьте на слабом огне, помешивая, около 50 минут.
-
Добавьте нарезанный лук, чеснок и морковь. Жарьте еще 15 минут.
-
Добавьте специи, засыпьте промытый рис ровным слоем и залейте водой, чтобы она все покрывала.
-
Доведите до кипения и тушите плов под крышкой до готовности риса.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
