Ароматным блюдам на костре в кулинарии отведено особое место. Самым ярким примером, безусловно, являются шашлыки, но помимо них можно приготовить еще много чего интересного. Например, плов на мангале в казане. Сегодня мы им и займемся.
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Говядину нарежьте небольшими кусочками.
Измельчите морковь и очищенный лук.
Выложите лук в казан с раскаленным маслом и обжарьте до золотистого цвета.
Добавьте морковь, специи и готовьте 3-5 минут.
Всыпьте говядину и обжаривайте 15 минут, периодически помешивая.
Посолите, влейте горячую воду и томите 30 минут.
Добавьте промытый рис и воткните в густую массу целые головки чеснока. Готовьте плов под крышкой еще 20 минут.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев