Любите восточную кухню? Тогда вам непременно стоит попробовать плов с говядиной в казане. Вас порадует его насыщенный вкус, аппетитный аромат и красота. Это блюдо объединяет людей за столом и дарит истинное гастрономическое наслаждение.
Калорийность
181 ккал на 100 г (Б: 10 г, Ж: 9 г, У: 15 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Говядину нарежьте средними кусочками одинакового размера. Пленочки и сухожилия лучше вырезать, а вот жирок оставьте.
-
Морковь и лук подготовьте, измельчите.
-
Разогрейте масло в казане. Выложите говядину и обжарьте до румяной корочки со всех сторон.
-
Всыпьте специи, морковь, лук и обжаривайте еще 10 минут. В итоге овощи должны стать мягкими.
-
Влейте горячую воду, посолите и томите 40 минут под крышкой на медленном огне.
-
Рис тщательно промойте, чеснок разрежьте пополам поперек.
-
Выложите рис в казан к мясу и разровняйте. Воткните в массу острый перец и половинки чеснока. Готовьте все вместе под крышкой еще 20 минут.
