Рекомендую добавить в список своих дежурных блюд плов с грибами шампиньонами. Это постная, но очень сытная и вкусная версия. Я уверена, вы будете готовить такой плов с удовольствием даже, когда период поста закончится.
Ингредиенты
- Рис – 400 г
- Шампиньоны – 250 г
- Морковь – 150 г
- Лук – 150 г
- Растительное масло – 2 ст.л.
- Черный перец – 6 горошин
- Тмин – 0,5 ч.л.
- Мускатный орех – на кончике ножа
- Соль – 5 г
- Вода – 800 мл
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте шампиньоны, морковь и очищенный от шелухи лук.
-
Обжарьте овощи на масле до мягкости.
-
Всыпьте шампиньоны и обжаривайте все вместе до тех пор, пока не выпарится вся влага.
-
Добавьте промытый рис, специи, соль и горячую воду.
-
Накройте кастрюлю крышкой, убавьте огонь до минимального и варите плов 30 минут.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
