Плов с креветками

40 мин.
8 порций
Плов с креветками
Manaswi, stock.adobe.com
1

Вам обязательно надо приготовить по этому рецепту плов с креветками. Это просто и относительно быстро. Если захочется сделать вкус более насыщенным, используйте вместо воды куриный бульон. В остальном лучше придерживаться указанных рекомендаций.

Ингредиенты

  • Рис (длиннозерный) – 400 г
  • Креветки (очищенные) – 300 г
  • Морковь 1 штука
  • Лук 2 штуки
  • Растительное масло 30 мл
  • Сливочное масло 50 г
  • Зира 0,5 ч.л.
  • Кориандр (в зернах) – 0,5 ч.л.
  • Куркума 0,5 ч.л.
  • Паприка 0,5 ч.л.
  • Соль (без горки) – 1 ч.л.
  • Вода 800 мл

Пошаговый рецепт приготовления

Измельчите морковь и очищенный от шелухи лук.

Креветки выложите на дуршлаг и промойте кипятком.

Обжарьте креветки на сливочном масле по 2-3 минуты с каждой стороны.

Отдельно обжарьте на растительном масле лук с морковью.

Всыпьте промытый рис, добавьте специи, соль и креветки, перемешайте.

Влейте горячую воду и томите плов с креветками на слабом огне 20-25 минут.

Ольга Безносюк
Рецепт добавила: Ольга Безносюк
Вам понравился рецепт?
0 комментариев