Я перепробовала много рецептов плова. Готовила его с разными овощами и мясом, с грибами, сухофруктами и нутом. Недавно мне попалась интересная версия плова с кальмарами. Предлагаю, не откладывая в дальний ящик, прямо сейчас ее и испробовать.
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Тушки кальмаров очистите, промойте и нарежьте небольшими кусочками.
Рис тщательно промойте и замочите на 1 час.
Измельчите морковь и очищенный от шелухи лук.
Обжарьте лук с морковью на масле до мягкости.
Добавьте кальмары, специи и пропущенный через пресс чеснок, обжаривайте все вместе 5 минут.
Влейте горячий бульон и прокипятите 5 минут.
Всыпьте рис и посолите. Варите плов с кальмарами на медленном огне 15 минут.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев