У каждой хозяйки есть свои секреты приготовления плова - кто-то использует необычные специи, а кто-то по-особенному делает зажарку. Моя подруга готовит очень вкусный плов с креветками. Он легкий, но сытный и очень ароматный. С удовольствием делюсь этим интересным рецептом с вами!
Ингредиенты
- Рис – 350 г
- Креветки (очищенные) – 300 г
- Зеленый горошек – 150 г
- Морковь (молодая) – 200 г
- Болгарский перец – 1 штука
- Сливочное масло – 70 г
- Чеснок – 4 зубчика
- Зира – 0,5 ч.л.
- Соль – по вкусу
- Вода – 700 мл
Пошаговый рецепт приготовления
-
Болгарский перец разрежьте пополам, очистите от семян и измельчите. Морковь нарежьте тонкими кружочками.
-
В глубоком казанке растопите сливочное масло, добавьте морковь, болгарский перец и обжаривайте до золотистого цвета.
-
Всыпьте зеленый горошек, выдавите через пресс чеснок и готовьте, помешивая, 2-3 минуты.
-
Добавьте зиру, соль, промытый рис, креветки и горячую воду. Накройте крышкой и готовьте 20 минут.
-
Снимите плов с плиты и укутайте теплым полотенцем на полчаса.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
