Из-за того, что мясо и кожа гуся достаточно жесткие, сравнительно с курицей, в приготовлении есть своя специфика. В частности, его нужно подольше томить или запекать. Но есть отличное решение, которое поможет сэкономить силы и время. Предлагаю приготовить гуся в афганском казане!
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Произвольно нарежьте овощи, апельсин и разделайте гуся.
Выложите в смазанный маслом афганский казан слоями лук, гуся, морковь, апельсин, снова гуся, перец и помидоры и специи.
Добавьте мед, чеснок и воду.
Закройте казан и готовьте все около часа.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев