Этот рецепт — настоящая палочка-выручалочка для начинающих хозяек. Дело в том, что подливка для рыбных котлет удачно дополняет блюдо, компенсируя излишнюю сухость. С такой добавкой котлеты всегда получатся вкуснее.
Ингредиенты
- Морковь – 1 штука
- Лук – 1 штука
- Чеснок – 2 зубчика
- Растительное масло – 2 ст.л.
- Томатная паста (густая) – 2 ст.л.
- Кориандр (в зернах) – 0,5 ч.л.
- Черный перец – 4 горошины
- Душистый перец – 4 горошины
- Паприка – 1 ч.л.
- Сахар – по вкусу
- Соль – по вкусу
- Вода – 250 мл
Пошаговый рецепт приготовления
Морковь, чеснок и лук очистите, измельчите любым удобным способом.
Обжарьте лук на масле до прозрачности.
Всыпьте морковь и обжаривайте еще 3-4 минуты, часто перемешивая.
Добавьте специи, чеснок, сахар и соль.
Смешайте томатную пасту с водой и влейте в сковородку с овощами. Потомите все вместе на слабом огне 5 минут.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев