Сложно представить себе полноценную зимнюю трапезу без ароматных солений. А что, если внести немного разнообразия и приготовить помидоры с виноградом? Чтобы усилить аромат такой добавки, вместо обычного уксуса я использую виноградный.
Калорийность
36 ккал на 100 г (Б: 1 г, Ж: 0 г, У: 8 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Помидоры промойте, проколите иголкой у основания, чтобы они не лопнули под воздействием кипятка.
-
Ягоды винограда снимите с кистей и промойте.
-
Сложите в подготовленные банки укроп, специи, очищенные зубчики чеснока, виноград и помидоры.
-
Залейте до верха крутым кипятком, прикройте крышками и оставьте прогреваться на 30 минут.
-
Слейте воду в кастрюлю, добавьте сахар, соль и прокипятите 4 минуты.
-
В банки влейте винный уксус и кипящий маринад. Закатайте, переверните вверх дном и укутайте теплым одеялом.
