Помидоры в желе с желатином на зиму

20 мин.
8 порций
Помидоры в желе с желатином на зиму
lainen, stock.adobe.com
224

Добавьте в свою записную книжку рецепт помидоров в желе с желатином. Гарантирую, вы будете приятно удивлены результатами. Готовить лучше из крупных и сладковатых помидоров. Укладывайте их слоями или вперемешку с луком.

Ингредиенты

  • Помидоры 2 кг
  • Лук 400 г
  • Уксус 40 мл
  • Черный перец 8 горошин
  • Сахар 50 г
  • Соль 60 г
  • Желатин 60 г
  • Вода 2 л

Пошаговый рецепт приготовления

  1. Желатин залейте 150 мл холодной воды и уберите в сторону на 15 минут.

  2. Нарежьте помидоры и очищенный от шелухи лук.

  3. Сложите в банки черный перец, помидоры и лук.

  4. Оставшуюся воду вскипятите, влейте в банки с помидорами и оставьте под крышками на 20 минут.

  5. Слейте воду в кастрюлю, всыпьте сахар, соль и прокипятите 2 минуты.

  6. Добавьте уксус, заготовку с желатином и сразу снимите с огня.

  7. Разлейте маринад по банкам, закатайте и оставьте на сутки в тепле.

Ольга Безносюк
Автор рецепта: Ольга Безносюк - обладатель коллекции из более чем 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 30000 человек. Делится своим кулинарным опытом, накопленным за годы домашней готовки и изучения семейных традиций. Специализируется на классической выпечке и традиционных блюдах, уделяя особое внимание доступности ингредиентов и простоте приготовления. Ольга тщательно тестирует каждый рецепт перед публикацией, предоставляя подробные пошаговые инструкции с практическими советами. Её подход основан на принципе "кулинария для всех" - создании вкусных блюд без сложных техник и дорогих продуктов, что делает её рецепты особенно популярными среди начинающих кулинаров.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев