Это лакомство невероятно простое в приготовлении, но при этом очень вкусное и полезное. Я использую только спелые ягоды черной смородины, без косточек и кожуры. Это позволяет получить более гладкое и однородное желе. Рассказываю, как этого удобнее и легче добиться.
Ингредиенты
- Черная смородина – 1.5 кг
- Желатин – 20 г
- Вода – 200 мл
- Сахар – 1 кг
Пошаговый рецепт приготовления
Залейте смородину половиной воды, протушите до мягкости и перетрите через сито.
Разведите желатин в оставшейся воде.
Добавьте к смородине сахар, доведите до кипения и проварите 10 минут.
Влейте желатин, перемешайте и снимите желе с огня.
Закатайте его на зиму в стерильные банки.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев